久しぶりにフェルトのタルトを
作りました。
タルト型はずっと前に作っておいた
のですが、カスタード部分の
シリコンを出すのが面倒で
ついついそのうち・・・そのうち・・って
思ってたら、今度はフルーツの
パーツが少なくなったりしてやっとこ出来上がりました
作ってしまえばあっという間
なんだけど、道具を
出すのがなんだか
億劫だったりして。。。
ダメですね～～～～
今回はまたBOXの上に
乗せてスイーツBOXに仕上げる予定です。
丸・四角・大・小。。。。。色んなBOXがあるので
１０種類くらいの箱が出来そうです。
今回はパンケーキのデザートも作成中で、
美味しそうに仕上がるといいのだけど
来週早々にはお披露目出来るよう頑張りま～～～～す
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昨日は母の日でしたね。
我が家では最近恒例の子供たちに
家事をしてもらうプレゼントをもらいました
朝はお皿洗いと自分達の部屋に
掃除機をかけてもらって、
お昼にはお金は私が出して私とお義母さんに
パンツを買ってきてもらいました
そして夕方にはコロッケを作ってもらいました。
ひき肉が入った物とベーコンの入った物の2種類。
私に色々聞きながら二人で頑張っていました。
キャべせんも頑張った様子がうかがえるザックリ切りが
なんか可愛いですよね。
味はもちろん美味しかったです
段々料理も上達しているので、来年くらいには時々お夕食の
支度もしてもらえると嬉しいのだけど。。。。。(笑)
旦那さんからはマッサージのプレゼントをもらいました。
毎日母の日ならいいのに～～～～～
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先日、高校の同窓会だよりが届きました
今でも年に１、２回送られてくるのですが
今回はこんなお知らせが。。。。。
私たちが着てた制服を着たリカちゃんが
発売されるんですって
・・・・・って言うのも、我が母校も
最近の流れに従い2年前から伝統の女子高から男女共学に
なったそうです。
名前も少し変わり制服も変わったとか。。。。。
それで女子高時代の制服を着た
リカちゃんを記念に発売する事に
なったそうです。
しかも夏・冬の２パターンの制服が
付いてくると聞きこれは絶対
欲しい～～～～って思っちゃいました。
ちなみに私たちの時代はこんなルーズソックスなんて
履かなかったけどね！！！！(笑)
私は特に夏服のセーターが好きだったので下の写真のパターンが
好き
でも、やっぱり自分達が着てた制服がなくなるってちょっぴり
寂しいですね。
そして校舎も新しくなってしまってるしますます寂しいです。
なので思わず80年の歴史の本も出るというのでそれも
申し込んじゃいました。
やっぱり青春だったな・・・・あの頃は
届いたらリカちゃんを横に置いてゆっくりと昔を振り返って
みたいな～って思ってます。
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ご近所さんからたくさんの
頂き物をしました。
何の植物か分かりますか？
上の左側から 『細竹』
右側は『かたくり』
下の左側が『こごみ』
下の右側が『あざみ』
みなさんも食べた事は
あるかな
私は細竹とこごみは
あるんですが、かたくりと
あざみは食べた事が無かったんです
しかもかたくりの花が紫だとは知らなかった
片栗粉っていう言葉のイメージで勝手に白だと思ってた(笑)
さてさて、この4種類の山菜ですが、自分で下処理をするのは
初めてだったんです。
山菜をくれた奥さんから聞き、更にインターネットでも
しっかり検索して昨夜のうちに茹でたり剥いたり。。。。
旦那さんも手伝ってくれたけど12時までかかりました～～～
そして出来上がったのが
こちらの山菜たちです。
細竹はサッとしなるくらいに
茹でて水にさらしたらひたすらに
皮を剥きます。
残るのは半分くらいの丈の色鮮やかな竹の子。
この細竹は青森に多い物なんだと思います。
大きく太いモウソウダケなんかは青森では採れないような気がします。
若いたけのこなのでエグミがほとんどなく我が家はわさび醤油で
いただきました。
食べた後に口の中にちょっと残るほろ苦さがまさに
春の香りっていう感じでした。
そしてかたくりは家族みんな初体験
ほうれん草に比べて甘みが強くシャキシャキした歯ごたえが
とっても美味しかったです。
特にお花の部分が甘みがありました。これまたまったくクセが
なくてほとんど完食でした。
こごみはお料理した事がある方は多いかな？
私と旦那さんは初めてで
とにかく汚れ(枯葉や土)を
よく流してサッと茹で
柔らかい穂先を中心に
ピーナッツとごまをすって
砂糖、塩、醤油で和え物にしました。
お姉ちゃんも息子くんもこごみ初体験でしたが、美味しいって
言って食べてくれました。
最後はあざみの油炒め。
あざみはちょっとだけアクが強いので茹でて水に浸けてると
水がオレンジ色になっててビックリでした。
細かく刻んで油揚げと一緒に炒め旦那さんが作ってる
かえし(醤油ダレ)とごま油で味付けしました。
↑かえしはめんつゆに近い味です。
つい最近までズッシリと雪に埋もれていた青森の山なのに
もうこんなに美味しい物があちらこちらに育ってるなんて
本当に驚きでした。
しかもどれも美味しかった。子供たちも山菜好きになりそう。
なかなか手間が掛かる下処理なんですがこの美味しさの
ためならちょっと頑張れるかも～～～って思いました。
ご近所の奥さん＆青森の山たち・・・・ごちそう様でした
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５日６日はお店もお休み
でも、ここでがっちりフェルトの
作品を作りたかったので金曜日に
食品を買い込み、連休は家篭り
写真はフェルトのケーキじゃなくて本物のケーキ
６日が旦那さんの誕生日だったので簡単に作れる
苺のパイとアップルパイを作りました。(簡単でゴメン)
クリームのケーキはお義母さんが買ってくれました。
４０代最後の誕生日だから
ちょっとイヤだな～～～って
言ってた旦那さん。
ま、仕方ないね！！(笑)
私も一緒に歳取っていくので可愛いおじーさんおばーさん
目指して頑張りましょう
最近ハマッた飲み物
バヤリースの新製品の
『ザ・レモネード』
酸っぱい系の飲み物大好きな私は
飲んだ瞬間目がマークに
レモンの酸味が効いているので氷を入れて飲むとイイ感じに
和らぎ冷え冷えで超ウマイ
これからの暑い夏に絶対おススメのジュースです。
ただ・・・・売ってないスーパーも多いので色んなお店で
探してみてね。
そしてもう１つハマッてるのが
このおせんべい。
業務スーパーで￥８８で売ってる
生姜せんべい
朝、お店にコーヒーを飲みに来るおじーちゃんが
家からおせんべいを持ってきて
コーヒーと一緒に楽しんでるんだけど、時々お裾分けで
私たちにも置いてってくれるんです。
生姜せんべいなんて何十年も食べた事がなかったけど
あっついコーヒーと一緒に食べると生姜の辛さが効いて
超美味しかったの。
それ以来、コーヒーのお供についつい買ってしまうんです。
ちなみにおじーちゃんが持ってくるのはもっと生姜砂糖が
べったりと付いてるタイプで懐かしいおせんべいなの。
これまたなかなかお見かけしないのよね・・・・・・・
ジュース同様、色んなスーパーで探索してみま～す
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